Voordat de groene mongbonen gepoot kunnen worden, is een aantal leerlingen van de bovenbouw bezig met wieden. Dat is best nog een hele klus:
En als de moestuin dan klaar is, kunnen de mungbonen geplant worden en met het water van de nabijgelegen rivier worden besproeid. De bonen zijn rijk aan eiwitten en erg vezelrijk. Als de mungbonen gekiemd worden, heb je tauge of sojascheuten. Een erg veelzijdige groente dus in de moestuin van de school!